Mar 20, 2022
a befejező rész - Roland utolsó interaktív előadásával ezzel részünkről egy időre lezárjuk a témát. 2+ óra tudomány és praktikum, vízkezelő sók, mi mit csinál, mire van hatással, milyen paraméteren érdemes és melyiken nem érdemes parázni. még konkrét vízrecept készítés is van...
Jan 21, 2022
kóstolós adások is eljutottak a megkerülhetetlen IPA kateg... stílusig. de akkor már csapjunk oda. ha meg odacsapás, akkor Jack Hammer. kis főzdetörténet nagyjából a Jack megjelenéséig bezárólag, pár gondolat a bárokról, aztán BJCP (2015) szerinti kóstolás, és némi szpojleres...
Sep 27, 2021
mivel eddig csak 4 órát, azaz két teljes podcast epizódot* szenteltünk a Grainfather sörfőzőgépének** úgy gondoltuk a kikeresztelkedett Brew Monk hívők még egy külön adásban is megosztják első kézből szerzett tapasztalataikat az eszközről.
beszélnek: Mezei Krisztián és Posta Viktor
témák...
Aug 27, 2021
ismét sörkóstolós epizód (röviden egy adott sörről, stílusáról, a főzdéről, majd BJCP szerinti értékelés), amiben Kölschökre megyünk rá - és nyilván több ízben felrúgjuk az adáskoncepciót. először is nem egy hanem két sör kerül kitárgyalásra, egy Kölsch nem Kölsch. másodszor minden...
Jun 1, 2021
CSAPON! podcast #30 - a sörfőző és a víz #2
a vízről is legalább annyit tudunk csapongani mint bármilyen átfogó sörközeli témáról, ebben is van még legalább másfél óra ezen kívül. az epizódban főképp a tisztításról és szűrésről van szó - a szokásos ezer ami-eszünkbe-jut-épp...